-Arroz branco
-Feijão preto
-Couve-flor ao molho shoyu e alho
-Polenta ao molho
-Lasanha de bacon
-Carne assada
-Sobrecoxa assada
-Peixe escabeche ao molho vermelho
-Matambre recheado
-Saladas diversas
-Sobremesas deliciosas e um doce diet para as panças que não podem comer açúcar
Noite: todos os dias do ano, das 18:30 às 00:00
(só fechamos nos dias 24 e 31/12)
Dia: de segunda a sábado, das 11:30 às 14:00
O Frei Pança foi o primeiro buffet por quilo da cidade. Ele nasceu no dia 5 de julho de 1988, na Praça Saturnino de Brito. Depois, mudou-se para a rua Duque de Caxias. Também já foi na rua Floriano Peixoto, onde ficou até 2011. Atualmente enche panças na rua Professor Teixeira, 1404.
Santa peregrinação!
O nome Frei Pança foi escolhido por causa do ditado popular “comeu como um padre” e da imagem simpática, gorducha e comilona de Frei Tuck, o personagem do livro Robin Wood. O artista Juan Amoretti é o criador da figura do Frei Pança, que permanece o mesmo desde a sua fundação.
Presunto, queijo, pepino, azeitona ovos de cordona
Alface, rúcula, cenoura ralada, tomate, pimentão, ovo de codorna, azeitona, tomate seco e palmito
Alface ou rúcula
5 queijos (muzzarela, catupiri, gorgonzola, provolone e parmesão), molho de tomate e orégano
Calabresa, muzzarela, molho de tomate e orégano
Camarão ao molho, milho, muzzarela e orégano
Coração de frango ao molho, muzzarela e orégano
Frango desfiado ao molho, catupiri, muzzarela e orégano
Presunto ou Lombo defumado ou Calabresa ou Bacon, tomate, cebola, ovos, azeitona, muzzarela, molho de tomate e orégano
Strogonoff, muzzarela e orégano
Tomate, manjericão, muzzarela e molho de tomate
Aliche, alcapaparras, muzzarela, molho de tomate e orégano
Atum, muzzarela, molho de tomate e orégano
Bacon, muzzarela, molho de tomate e orégano
Lombo de porco defumado, muzzarela, molho de tomate e orégano
Presunto, muzzarela, molho de tomate e orégano
Salame tipo Milano, muzzarela, molho de tomate e orégano
Sardinha, muzzarela, molho de tomate e orégano
Filé Mignon, gorgonzola, molho de tomate e orégano
Champignon, muzzarela, presunto, molho de tomate e orégano
Al Pesto (alho e óleo, nozes e manjericão, muzzarela e orégano)
Alho e óleo (muzzarela, molho de tomate, óregano)
Milho (muzzarela, molho de tomate e óregano)
Muzzarela (molho de tomate e orégano)
Tomate seco (rúcula, muzzarela, molho de tomate e orégano)
Brócolis (muzzarela, molho de tomate e orégano)
Seleta de legumes (muzzarela, molho de tomate e orégano)
Seleta de legumes e molho rubro (sem queijo)
Seleta de legumes (ricota, molho de tomate e orégano)
Palmito (muzzarela, molho de tomate e orégano)
Abacaxi, muzzarela, açúcar mascavo e canela
Banana, muzzarela, açúcar mascavo e canela
Maçã, muzzarela, açúcar mascavo e canela
Bombom, chocolate preto ou branco
Compotas, presunto, uva passa, fios de ovos e muzzarela
Amendoim, chocolate preto ou branco
Flocos crocantes, chocolate preto ou branco
M&M's, chocolate preto ou branco
Moranguinho, chocolate preto ou branco
Coco Ralado, chocolate preto ou branco
Filé mignon, arroz, fritas e salada de batata 
Filé mignon, arroz, fritas, ovos e salada de batata
Filé mignon à milanesa, arroz, fritas e salada de batata
Filé mignon com cebola, arroz, fritas e salada de batata
Filé mignon recheado com presunto e queijo ao molho vermelho, arroz, fritas e salada de batata
Filé mignon ao molho de gorgonzola com cebola caramelizada, arroz e batata palha
Filé mignon recheado com frutas, presunto e queijo coberto por fios de ovo e uva passa, arroz, fritas e salada de batata
Filé mignon ao talharin com molho 4 queijos gratinados 
Cubos de filé e legumes refogados na oliva, arroz e feijão mexido
Filezinho, arroz, caldinho de feijão e batatinha frita 
Acompanha arroz, batata palha e alface
Acompanha arroz, batata palha e alface
Acompanha arroz, batata palha e alface
Acompanha purê de batatas
R$ 43,00 R$ 46,00 R$ 36,00 R$ 43,00 R$ 46,00 R$ 49,00 R$ 46,00 R$ 59,00 R$ 59,00 R$ 59,00 R$ 59,00 R$ 59,00 R$ 69,00 R$ 69,00 R$ 69,00Torta de sorvete caseiro com calda de chocolate quente
Sorvete Kibon (chocolate, morango e creme), banana e marshmallow gratinado
Founde de chocolate na maçã com frutas da estação
Mussarela, alface e tomate.
Mussarela, alface e tomate.
Mussarela, alface, tomate e batata palha.
À califórnia e mussarela.
Mussarela, tomate seco e rúcula.
Mussarela, alface e tomate.
Mussarela, picles, alface e tomate
Legumes, alface e tomate.
O Frei Pança possui uma microcervejaria que segue religiosamente a Reinheitsgebot, a lei da pureza alemã de 1516.
Isso significa que água, lúpulo e malte – de trigo ou cevada – unem-se à levedura para dar vida e sabor a um chopp artesanal vivo e não-filtrado.
Os tipos fabricados pelo Frei são: Frei Bier Weiss, Pilsen Lager, Escuro e Ale.
Deixar de provar o Frei Bier é um sacrilégio!
90 ml de cada chopp: Pilsen, Ale, Escuro e Weiss
É um chopp de baixa fermentação e faz parte da família Lager.
Copo: Pilsner 300ml
É um chopp versátil e harmoniza com pizzas e pratos leves, frutos do mar e petiscos fritos.
É um chopp de alta fermentação.
Copo: Caldereta 300ml
Como é um chopp mais complexo e encorpado, sugerimos experimentar com um prato de carne ou massa com molho intenso.
É um chopp malzbier, de baixa fermentação e faz parte da família Lager.
Copo: Tulipa 355ml
Por ser levemente adocicado, sugerimos combinar o chopp escuro com sabores de pizzas doces.
É um chopp de alta fermentação elaborado com malte de trigo.
Copo: Weizen 300ml.
Assim como o Pilsen, harmoniza com pizzas e pratos leves, frutos do mar e petiscos fritos.
No dia 5 de julho de 1988 nasceu o restaurante, na Praça Saturnino de Brito. Logo em seguida, mudou-se para a Rua Duque de Caxias. Depois, foi para a Rua Floriano Peixoto, onde ficou até 2011. Desde então, está enchendo panças na Rua Professor Teixeira, 1404.
É pecado não provar as sobremesas do Frei! São deliciosas e sempre tem um doce diet para quem não pode comer açúcar.
Para finalizar o almoço, é sagrado o cafézinho expresso ou chá, acompanhados de um merenguinho. Graças ao Frei!
ESTATUTO DO CLUBE DO VINHO
Para ser sócio do Clube do Vinho Frei Pança, você não precisa de aprovação, não há joia ou mensalidade, muito menos carteirinha, você só precisa ser maior de idade. Basta levantar o polegar positivamente e dizer:
“Sou sócio do Clube do Vinho Frei Pança.”
Ao vir jantar no Frei, o sócio pode trazer o seu vinho e nós fornecemos todo o serviço de atendimento sem cobrar a chamada “rolha”. Único senão: o vinho que o sócio trouxer não pode constar em nossa Carta de Vinhos. Caso o sócio tirar o rótulo do vinho e afirmar que não se trata de um dos nossos vinhos, nós acreditamos sem a menor dúvida.
Endereço
Rua Professor Teixeira, 1404
(atrás da Locomotiva)
Santa Maria – RS
Fone
(55) 3221.2122
Horário de atendimento
Segunda a sábado, das 11h30 às 14h
e todas as noites, das 19h às 0h.
